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Domingo, 07 de Septiembre de 2014 20:44

Taller de arte, cocina y conversación

por  CDV
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La cocina /Ramón Bayeu y Subías, 1780 La cocina /Ramón Bayeu y Subías, 1780 wikicommons

"Las artes y la cocina: la comida, identidad y herencia". Así se denomina el taller convocado por el Centro Cultural de España, a cargo de la antropóloga Ana Luisa Valdés.
Lo definen como "un lugar de encuentro y de reflexión filosófica y literaria sobre la gastronomía y la ética, las razones por las que comemos ciertos alimentos y otros nos repugnan,

los recuerdos de comidas de nuestra infancia y como comemos ahora, que alimentos nos reconfortan y cuales nos alejan".

El taller que, comienza el próximo martes 16 de setiembre promete una experiencia culinaria lúdica y estética que conjuga los sentidos y la memoria.

Con la participación de  filósofos y activistas de la comida, productores orgánicos y escritores para reflexionar juntos sobre arte, cocina y sociedad.

Cada reunión cerrará con un ágape preparado en grupo o por uno de los invitados.

Una de las actividades del taller será la confección de un libro de cocina para compartir las recetas familiares.

Se entregará diploma y ejemplares del libro editado.

Taller de formación: Las artes y la cocina: la comida, identidad y herencia
Inicio Martes, 16 Setiembre 2014. De 18:30 a 20:30 hs. Duración: 8 semanas.
Centro Cultural de España (CEE) Rincón 629, Montevideo, Uruguay
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Cupos limitados. Por informes e inscripción: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Ultima modificacion el Sábado, 20 de Septiembre de 2014 20:41
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